根据调查统计显示，我国的痛风患者人数正在逐年增加。那诱发痛风的原因是什么呢？相信许多人都有此疑问，下面山东省济宁市公卿中医药研究院院长王振卿就来讲一讲诱发痛风的原因。

    饮食不当是诱发痛风的重要原因，痛风饮食营养治疗的作用是防止或减轻痛风急性发作，避免急性发作期的延长，减轻尿酸盐在体内的沉积，预防尿酸结石形成，减少抗尿酸药的应用，从而减少其副作用。急性发作期的病人不主张进补温热性的食物，应少食“血肉有情”之品，并配合药物治疗。而缓解稳定期可在以下痛风饮食原则下，根据各自体质选择进补，如体虚者可进食适量猪肉、鸡蛋、奶油、核桃等，气血虚者可服党参、太子参、当归、桂圆等。

    痛风饮食营养治疗总原则是“三低一高”，即低嘌呤饮食、减轻体重、低盐低脂膳食和大量饮水。杜绝含有酒精类饮料的摄入，饮酒是诱发痛风的重要因素，故必须杜绝饮酒。含有酒精类饮料主要有白酒、啤酒、葡萄酒、干红、黄酒、酒糟等。

    杜绝高嘌呤类食物的摄入，含有高嘌呤类食物易诱发痛风症状，所以必须把住入口关。含有高嘌呤类的食物主要有动物内脏（包括心、肝、肠、肚）、黄豆、香菇、浓肉汁、海鱼、贝类、酵母等。减少中等含嘌呤类食物，食用中等含嘌呤类食物虽然不能快速诱发痛风，但也不宜多食用，应尽量地减少。这些食物主要有鸡肉、鹅肉、猪肉、牛肉、草鱼、鲤鱼、腰果、花生、扁豆、菠菜、龙须菜、蘑菇、芹菜等。